Toinen rommijuomien klassikko on egg nog ja hyvästä syystä. Perusohjetta on myös helppo varioida. Ohjeet ovat neljälle hengelle.

EGG NOG
2 dl maitoa
1 dl kermaa
1 muna
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
muskottipähkinää
1,6 dl tummaa rommia

Vaahdota muna ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.
Kuumenna maito ja kerma kattilassa. Sekoita joukkoon
munavaahto. Annostele laseihin alkoholi. Kaada neste
laseihin ja sekoita varoen. Ripottele päälle muskottipähkinää

VANILJA
Jaa laseihin 8 cl gallianoa ja 8 cl rommia.

SUKLAINEN
Jaa laseihin 8 cl creme de cacaota ja 8 cl rommia

APRIKOOSI
Jaa laseihin 8 cl aprikoosilikööriä ja 8 cl rommia