IDÄN IHME Vahvat maut inkivääristä ja limestä kannattavat hyvin rommin omia aromeja. Tästä saa moneen makuun sopivan juoman sokerin määrää vaihtelemalla. Ohje on kahdelle hengelle.

5 dl vettä

puolikkaan limen mehu

2x2 cm:n pala inkivääriä pilkottuna

sokeria tai hunajaa

8 cl tummaa rommia

Sekoita kattilassa veteen lime ja inkivääri. Hauduttele noin 20 minuuttia ja siivilöi. Lisää rommi sekä haluamasi määrä makeutusta.

MAMAS HOT ORANGE POT Kuuma appelsiinijuoma sulattaa viileimmänkin. Ohje on kahdelle hengelle.

2 appelsiinin mehu

1 appelsiininkuori suikaleina

0,5 dl vettä

2 rkl sokeria

1 dl vahvaa mustaa teetä

8 cl rommia

Laita puristettu appelsiinimehu, appelsiinin kuoret, vesi ja sokeri kattilaan. Hauduta noin 20 minuuttia. Siivilöi appelsiinin kuoret pois. Lisää tee ja kuumenna uudelleen. Lisää rommi ja anna makujen tasaantua hetki.

Toti – tuo rommijuomien ehdoton klassikko! Lämmittävän rommitotin voi valmistaa seuraavan perusohjeen mukaan tai kokeilla jotain aivan uutta.

ROMMITOTI

kuumaa vettä

tummaa rommia

sokeria tai hunajaa

sitruunaviipale

Kuuma vesi ja rommi ovat totin perusainekset, näiden suhteen voi itse päättää tunnelman mukaisesti. Makeampaa juomaa kaipaavat makeuttavat juoman haluamallaan määrällä hunajaa tai sokeria, sitruunanviipale tuo mukavaa pirteyttä juomaan. Juomaa valmistettaessa ensin lisätään makeutus veteen, sekoitetaan ja lisätään alkoholi.

APPELSIINITOTI

2 cl rommia

2 cl cointreauta

hunajaa

kuumaa vettä

OMENAINEN TOTI

2 cl rommia

2 cl calvadosta

hunajaa

kuumaa vettä

KARVASMANTELITOTI

4 cl rommia

2 cl disaronno amarettoa

kuumaa vettä

UUSI KAAKAO Tämä kinuskista valmistettu juoma tuo erehdyttävästi kaakaon maun ja koostumuksen kielellesi…

2 dl maitoa

6 tl kinuskikastiketta

8 cl tummaa rommia

ripaus muskottipähkinää

kanelilla maustettua kermavaahtoa

Laita maito ja kinuskikastike kattilaan ja kuumenna samalla sekoittaen. Lisää rommi ja muskottipähkinä. Kaada laseihin ja laita päälle kermavaahtoa.

INKOJEN AARRE Inkojen aikaista eksotiikkaa polttelevassa kaakaossa, jota suklaiset maut täydentävät.

0,5 dl chililientä

2 dl maitoa

hitusen vaniljasokeria

2 tl kaakaojauhetta

3 tl tomusokeria

muutama pala appelsiinilla maustettua tummaa suklaata

8 cl tummaa rommia

Keitä desilitrassa vettä pilkottua chiliä siemenineen noin kymmenen minuutin ajan. Siivilöi tarvittava määrä lientä. Kuumenna chililiemi kattilassa maidon, kaakaojauheen sekä sokereiden kera. Lisää rommi ja sulata suklaa joukkoon.

 

KIRSIKKASUUKKO Täyteläinen kaakao, jonka voit jakaa rakkaasi kanssa.

1 dl vettä

4 tl kaakaojauhetta

2 dl maitoa

4 cl tummaa rommia

8 cl kirsikkalikööriä

Kuumenna nesteet ja lisää kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi. Lisää alkoholi ja anna makujen tasaantua hetki. Kaada laseihin, lisää päälle ohut kerros kermavaahtoa ja koristeeksi kirsikka.

KAAKAON ja rommin yhdistelmä on vastustamaton. Perusreseptistä löytyy monia muunnelmia, joilla hemmotella itseä ja muita. Ohjeet ovat kahdelle hengelle.

ROMMIKAAKAO

3 dl vettä

4 tl tummaa kaakaojauhetta

2-4 tl sokeria

8 cl tummaa rommia

Kiehauta vesi, sekoita siihen kaakaojauhe ja sokeria maun mukaan. Lisää rommi.

KOOKOSKAAKAO

Tuhti ja suklainen herkku, johon kookos tuo uudenlaisen lisän.

2 dl vettä

1 dl kookosmaitoa

7 rkl suklaakastiketta

ripaus tomusokeria

1 tl kaakaojauhetta

4 cl tummaa rommia

Sekoita ainekset, paitsi rommi. Kuumenna ja lisää rommi. Anna makujen tasaantua hetki. Kaada laseihin ja nauti eksoottisesta elämyksestä.